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舌尖上的株洲必吃美食推荐

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  什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品,系由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成,株洲什锦菜按当地原料特点,结合南北风味进行配方。产量逐年增加。攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现在攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯,是一个老少适宜的特色家常菜。腊味合蒸以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。也是株洲传统美食中不可错过的一道美味。口味虾是株洲人最爱的夜宵之一,可见其在株洲的受欢迎与好吃的程度。口味虾的辣椒香气浓、口味香、虾肉鲜嫩,对爱吃辣的人来说过瘾极了。很多湘菜馆都有这道菜。全家福是一道包含多种食材的大菜!翻滚肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、肉片、冬笋、木耳等都是它的配菜,不管是过年还是平常的宴席都会有全家福这道菜,是株洲传统名菜之一。美食就是生活,热烈庆祝北京顶正生活就是故事,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点!水晶肘子是用猪肘制作的一道家常菜。猪肘营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。新石器时代的中华始祖之一的炎帝神农氏,在食领域、食理论、食科学、食文明等方面的贡献最大,并对中华饮食文化的发展产生了深远的影响。尽管炎帝神农拥有“农神”、“茶祖”、“药祖”、“陶祖”、“香祖”等众多尊称,然而“民以食为天”,饮食是文化之源,饮食文化是中华传统文化的基石,“夫礼之初,始诸饮食”,“炎帝神农食祖文化”学说的重要发现,不仅丰富了炎帝神农文化,也使得中华饮食文化的源流向前推进了数千年,从而也大大丰富了中华传统文化。那么让我们来看看,有着曾经中华食祖之城的株洲,到底有哪些美食呢?有哪些是你吃过的呢?湖南省株洲市醴陵市的特色美食。醴陵市小炒肉,既不油腻,又营养丰富,肉嫩汤甜,在醴陵是可以做菜,也可以做饭吃的。醴陵小炒肉属于家常菜,炒起来比较随意,东家与西家各有不同,基本做法是一致。醴陵蒸鱼,它在醴陵几乎家喻户晓,人人会蒸。不仅是株洲有名的美食,在湘潭、长沙一带,也常闻盛名。攸县血鸭是一道流传已久的名菜,不仅是经典的湘菜,也是攸县典型的美味佳肴。 “炎陵白鹅”是全国著名地理标志品牌!白鹅自然放牧,食青草、喝泉水,绿色环保、营养丰富,是炎帝神农赐福于人类的家禽之王!

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